Multiplikatorinnenschulung Ernährung

Die Multiplikatorinnen vertreten in erster Linie die Botschaft, dass Essen Spaß und Genuss ist. Schwerpunktmäßig werden im Unterricht wichtige Regeln und Hintergrundinformationen vermittelt, um den Kursteilnehmern Orientierungshilfen und Richtwerte für ein gesundes Essverhalten an die Hand zu geben. So werden Einblicke in die Entwicklung des kindlichen Essverhaltens und die dabei prägende Rolle der Eltern gegeben. Einzelne Lebensmittelgruppen und die ideale Zusammenstellung verschiedener Mahlzeiten werden anhand der Lebensmittelpyramide verdeutlicht. Sehr viel Wert wird auf anschaulich präsentierte Hinweise zu versteckten Inhalten, besonders Zucker und Fette, gelegt.